La genuina receta de enchiladas verdes puede variar según la tradición, pero los componentes fundamentales son invariablemente los mismos. Generalmente, se empieza con poblanos de color verde asados, remojados y licuados para crear una salsa rica y sabrosa . Esta salsa se usa sobre estas tortilla

Para saborear el verdadero México, nada mejor que una sabrosa Receta de Chiles en Nogada Clásica. Un plato lleno de colores y sabores que representa la herencia cultural de nuestro país. Comenzamos preparando los chiles poblanos, asando hasta obtener una piel dorada y suave, para luego rellenarlo